Dobrovická muzea – objevte historii českého cukrovarství

Muzea v Dobrovici přinášejí komplexní pohled na navazující obory, jako je šlechtění a pěstování cukrové řepy, a to jak pro výrobu cukru, tak i pro produkci lihu, což v naší zemi dosud chybělo. Zároveň není náhodné, že muzeum zaměřené na cukrovarnictví, lihovarnictví a řepařství bylo otevřeno právě zde.

**EXPOZICE CUKROVARNICTVÍ**
Tato expozice se zaměřuje na historii cukrovarnické výroby v českých zemích od jejích počátků. Návštěvníci mohou obdivovat různé druhy cukru v různých formách, včetně homolí, kostek a dokonce i obří kostky s hranou jednoho metru. Dále se seznámí s pojmy jako melasa a sirob, a také s významnými osobnostmi z oblasti cukrovarnictví. Součástí návštěvy je i cukrovarská laboratoř, která uchovává největší krystal sacharózy v ČR, o hmotnosti 5 kg. Všechny tyto zajímavosti se nacházejí v renesanční budově bývalé sýpky z 16. století. Další prostory dávají nahlédnout do velkých technologických celků a strojního zařízení používaného v cukrovarech.

**PŘEDSTAVUJEME**
– Počátky cukrovarnické výroby a manufakturní techniky
– Pokrok technologií v cukrovarnickém odvětví
– Klíčové postavy českého cukrovarnictví
– Cukrovary v českých regionech
– Technologické postupy při výrobě cukru
– Modely technologické infrastruktury

**EXPOZICE LIHOVARNICTVÍ**
Další část muzea přibližuje tradici českého lihovarnictví, které začalo v 14. století. Návštěvníci mají možnost seznámit se s různými typy lihovarů, od ovocných po průmyslové, a také s jejich produkty. Expozice zachycuje vývoj výroby lihu i jednotlivé výrobní postupy. Zajímavým prvkem je také historie agroethanolu a modely lihovarů.

**PŘEDSTAVUJEME**
– Vývoj českého lihovarnictví
– Typy lihovarů a jejich specifika
– Fáze výroby lihu
– Svaz lihovarů ČR a jeho členové
– Agropaliva

**EXPOZICE ŘEPAŘSTVÍ**
Tato část se zaměřuje na pěstování cukrové řepy, které začalo více než před dvěma stoletími. Návštěvníci se seznámí s podmínkami pro růst cukrové řepy, vzorky osiv, modely rostlin a metody sklizně i šlechtění. Dále bude představena exotika v podobě cukrové třtiny.

**PŘEDSTAVUJEME**
– Etapy růstu cukrové řepy
– Biologie této rostliny
– Choroby a škodlivý hmyz
– Ochranné prostředky a jejich aplikace
– Cukrovou třtinu a její produkty

**MUZEUM MĚSTA DOBROVICE**
Expozice nabízí artefakty spojené s Dobrovicí a jejím okolím, včetně dokumentů o historii města, archeologických nálezů či dobových fotografií. Návštěvníci procházejí historií od pravěku až po novověk, přičemž expozice zahrnuje i kopii pravěké chýše. V muzeu je možné obdivovat i místní tradice a inspiraci pro kulinářské speciality, jako jsou dobrovické řepánky.

**PŘEDSTAVUJEME**
– Minulost a současnost Dobrovice
– Známé osobnosti z Dobrovic
– Místní spolky a jejich historie
– Inspiraci pro dílo Bohumila Hrabala

Region kolem Dobrovice je znám jako kolébka pěstování cukrové řepy a výroba cukru zde probíhá nepřetržitě od roku 1831. Zveme vás, abyste navštívili tato muzea, která prezident Miloš Zeman zahrnul do své třídenní návštěvy Středočeského kraje. Prohlídky jsou dostupné s průvodcem i bez něj.