Vinařství Hanuš – objevte kouzlo vína při řízené degustaci

Co vás čeká:

Na začátku se můžete těšit na tradiční uvítání jihomoravského regionu a prezentaci našich vinařských aktivit. Seznámíme vás s různými vzorky odrůdových zemských vín, včetně přívlastkových a archivních vín. Představíme vám různé vinařské oblasti a poskytneme informace o jejich pěstování a výrobě. Všemu bude přítomen odborný výklad. Atmosféru umocňují dubové sudy, a pro štěstí si máte možnost nalepit minci na klenbu sklepa.

Degustace zahrnuje:

• Odborně řízená degustace – trvá přibližně 2 hodiny
• Ochutnávka sudových, přívlastkových a archivních vín, přibližně 10 vzorků
• Během degustace dostanete chléb a sýry
• K dispozici je džbán s vodou po celou dobu degustace

Krátké řízené degustace jsou možné pro skupiny od 10 osob.

O nás

V naší rodině se vinařství traduje po dlouhá léta, sahající až do několika generací zpět. Obhospodařujeme plochu přes 7,5 ha. Všechny vinice jsou rozmístěny na vinařské trati „Štumberk“ v Blučině, kde dbáme na šetrné agrotechnické postupy a vysoký podíl ruční práce. Zaměřujeme se na výrobu mladých vína co nejpřírodnějšího charakteru, vysoce kvalitních přívlastkových vín, která vynikají typickými odrůdovými rysy a svěžestí, což je typické pro vína z velkopavlovické vinařské oblasti, s využitím moderních technologií. Zpracování hroznů okamžitě po sklizni zahrnuje odkalení moštu a řízené kvašení pomocí čistých kultur kvasinek. Po nalahvování vína zraje ve sklepě a vstupuje na trh podle potřeb zákazníků. Nabízíme řízené degustace s odborným výkladem a možnost celovečerního posezení s ubytováním přímo nad vinným sklípkem.